Kettukahvilan Menu
Syötävät
Pannacotta
Metsäketun keittiössä itse valmistettu perinteinen Italialainen jälkiruokaherkku. Pannacotan päälle lisätään aina sesongin mukaan itse tehtyä hilloa, marengin murusia sekä mintun lehti.
7 €
Jäätelö
Metsäketun keittiössä itse valmistettua vegaanista ja gluteenitonta jäätelöä. Annokseen kuuluu yksi pallo.
8 €
Raakakakku
9 €
Brownie
5,5 €
Brownie jäätelöllä
11 €
Korvapuusti
3,5 €
Banaanikakku
3,5 €
Juomat
Luomu kahvi ja tee
3 €
Luomu pillimehu
2,50 €
Limonadi
4 €
Vissy
3 €
Jääkahvi makusiirapilla
6 €
Matcha latte
6 €
Chai
5,5 €
Bock's Alkoholiton Olut
Gluteeniton pienpanimo olut
5 €
Fiskarsin Panimon Metsänhenki Ale
0,5l / 4,5% Gluteeniton pienpanimo olut
11 €
Ägräs Nokkoslonkero
0,33l / 4,5% Raikas lonkero, jossa kotimainen nokkonen yhdistyy sitruunaan, fenkolinsiemeneen ja Ägräs Akvavitiin. Nokkoslonkero valmistetaan käsityöläistislaamolla Fiskarsin vanhalla veitsitehtaalla.
10 €
Viini 12 cl
Valikoimista löytyy luomu- sekä biodynaamisia punaviinejä ja valkoviinejä Euroopasta.
14 €
Viini 16 cl
Valikoimista löytyy luomu- sekä biodynaamisia punaviinejä ja valkoviinejä Euroopasta.
16 €
Viini 24 cl
Valikoimista löytyy luomu- sekä biodynaamisia punaviinejä ja valkoviinejä Euroopasta.
20 €
Viinipullo
Valikoimista löytyy luomu- sekä biodynaamisia punaviinejä ja valkoviinejä Euroopasta.
56 €
Gin & Tonic
13 €
Kettu Spritz
12,5 €
Mallaskoski Lager
8,5 €
Mallaskoski Ipa
8,5 €
Tuottajat
Mörby gård - jauhot
Puutarha Siimes / Hortiherttua - tomaatit
Kaupunkilaisten oma pelto - valkosipuli
Peltola - sinihomejuusto
Herkkujuustola - juustot
Bovikin Luomutila - karitsa chorizo
Ylivesän luomutila - Hereford-jauheliha
Päntäneen Metsästysseura - Hirven liha
Vallan Maukas - Mangalitzan liha
Bok's Corner Brewery - alkoholiton olut, cokis
Nokian panimo - limonadit
Itse tuotettu Taivasmaan tilalla:
tomaatit (osa), yrtit, chilit, hunaja, metsäsienet, marjat, kurpitsat, pavut, perunat, maa-artisokat ja valkosipuli (osan vuodesta).
