Kettukahvilan Menu

Metsäketun keittiössä itse valmistettu perinteinen Italialainen jälkiruokaherkku. Pannacotan päälle lisätään aina sesongin mukaan itse tehtyä hilloa, marengin murusia sekä mintun lehti.

Gluteeniton

Metsäketun keittiössä itse valmistettua vegaanista ja gluteenitonta jäätelöä. Annokseen kuuluu yksi pallo.

Vegaaninen

Gluteeniton

Oluen valmistuksessa on käytetty erikoishiivaa joka käyttää vain ns. yksinkertiaisia sokereita. Tällä tavoin Bock's voi valmistaa oluen perinteisin menetelmin antaen sille täyteläisen maltaisen ja saksalaisen jalohumalaisen maun ilman oluen normaalia alkoholipitoisuutta. Vähemmän alkoholia, täyttä makua!

Gluteeniton

0,5l / 4,5% Punaruskea, pehmeän maltainen olut, jossa mukana kuusenkerkän tuomaa pihkamaista makeutta. Suomessa on perinteisesti käytetty katajaa oluissa ja sahdissa, vanhaan olutperinteeseen nojaten Fiskarsin panimo on valinnut puhtaasta Suomen luonnosta miedomman makuisen kuusenkerkän maustamaan oluttaan. Fiskarsin panimon eniten myydyin olut jo 12 vuotta!

Gluteeniton

44 cl / 5,0% Riverside Lager on vaalea, suodatettu ja tasapainoinen gluteeniton lager, joka tarjoaa puhtaan ja raikkaan makuelämyksen ilman turhaa kikkailua. Olut rakentuu pehmeän viljaisan maltaisuuden ja hienovaraisen, mutta ryhtiä tuovan katkeruuden varaan, tehden siitä helposti lähestyttävän, mutta silti luonteikkaan valinnan. Sen kevyt ja raikas profiili tekee siitä erinomaisen kumppanin monenlaisiin ruokahetkiin, mutta se toimii mainiosti myös sellaisenaan – olut, joka sopii hetkeen kuin hetkeen.

Gluteeniton

44 cl / 5,2% Old School IPA on gluteeniton, suodattamaton West Coast -tyylin India Pale Ale, joka vie IPAn takaisin sen juurille – rehellisenä ja selittelemättömänä. Oluessa korostuvat klassiset humalaprofiilit: kirkkaan sitruksiset ja havuisen mäntyiset aromit yhdistyvät tasapainoisesti viljaisaan, maltilliseen mallaspohjaan. Tuloksena on tasapainoinen, mutta ryhdikäs kokonaisuus, joka kunnioittaa tyyliin kuuluvia makuelementtejä ja tarjoaa selkeän, puhdaspiirteisen elämyksen.

Gluteeniton

0,33l / 4,5% Raikas lonkero, jossa kotimainen nokkonen yhdistyy sitruunaan, fenkolinsiemeneen ja Ägräs Akvavitiin. Nokkoslonkero valmistetaan käsityöläistislaamolla Fiskarsin vanhalla veitsitehtaalla.

0,33l / 4,5% Ägräs Mandariini Long Drink yhdistää suomalaisen pientislaamon käsityötaidon ja aidon sitrushedelmien raikkauden. Mandariinin pehmeä makeus ja verigreipin pirteä hapokkuus luovat tasapainoisen, helposti nautittavan juoman, joka maistuu yhtä hyvältä arjessa kuin juhlassa. Ägräs Distillery on kotimainen, Fiskarsissa vanhalla veitsitehtaalla sijaitseva pientislaamo, joka luottaa luontoon ja käsityöläisyyteen.

0,33l / 4,5% Ägräsin raikas ja kauniin värinen long drink, jossa aromikas vadelma yhdistyy ginin kanssa. Ägräs Distillery on kotimainen, Fiskarsissa vanhalla veitsitehtaalla sijaitseva pientislaamo, joka luottaa luontoon ja käsityöläisyyteen.

0,33l / 4,5% Ägräs Pear on kuin kesäinen mehujää, mutta nestemäisessä muodossa - mehukas ja hedelmäinen päärynälonkero, mukana Ägräs Giniä. Ägräs Distillery on kotimainen, Fiskarsissa vanhalla veitsitehtaalla sijaitseva pientislaamo, joka luottaa luontoon ja käsityöläisyyteen.

4cl minttuviina, kaakaota, hunajaa

4cl irkkuviskiä, kahvia, fariinisokeria, kermaa

4cl jaloviinaa, kokista

Valikoimista löytyy luomu- sekä biodynaamisia punaviinejä ja valkoviinejä Euroopasta.

Valikoimista löytyy luomu- sekä biodynaamisia punaviinejä ja valkoviinejä Euroopasta.

Valikoimista löytyy luomu- sekä biodynaamisia punaviinejä ja valkoviinejä Euroopasta.

Valikoimista löytyy luomu- sekä biodynaamisia punaviinejä ja valkoviinejä Euroopasta.